Категория: Грибы ядовитые | автор: INDIGO | 9-06-2010, 20:14 | Просмотров: 383 |

Говорушка восковая - (Clitocybe cerussata)
Шляпка диаметром 2—8 см, толстомясистая, сначала выпуклая, затем полураспростертая, со слегка прижатым горбовидным центром и волнистым краем, гигрофанная, матово-белая, со временем серовато-желтовато-белая, гладкая. Пластинки узкие, частые, нисходящие, вначале белые, затем кремовые.

Ножка у говорушки восковой 3-8Х X 0,5-1,3 см, цилиндрическая или утолщенная книзу, плотная, упругая, у основания беловойлочная, под цвет шляпки. Мякоть белая, с приятным запахом. Споры 4-6X3-5 мкм, яйцевидные, гладкие. Растет в хвойных и лиственных лесах. Плодовые тела говорушки восковой образует в августе - октябре, группами. Говорушка восковая довитый гриб

Категория: Грибы ядовитые | автор: INDIGO | 9-06-2010, 19:53 | Просмотров: 287 |

Говорушка беловатая (лат. Clitocybe dealbata) — смертельно ядовитый гриб рода говорушек семейства Рядовковых. Содержит мускарин.

Шляпка 2—4 см в диаметре, тонкая с ямочкой, водянистая, беловатая, у молодых плодовых тел с загнутым краем, у зрелых с лопастным. Пластинки слабо низбегающие, узкие, частые, белые, кремовые.
Ножка у говорушка беловатая 2—5 см длины, 0,2—0,5 см толщины, белая, внизу слегка утолщенная.
Споры 4—6x3—3,5 см, эллипсоидные, каплевидные, бесцветные.
Растёт говорушка беловатая на почве или на подстилке в местах с травяным покровом — на лугах и пастбищах или на опушках, полянах и вырубках в лиственных и смешанных лесах, а также в парках. Плодовые тела появляются группами, иногда очень большими; образуют «ведьмины круги». Распространён в умеренной зоне Северного полушария.

Категория: --- | автор: INDIGO | 9-06-2010, 19:40 | Просмотров: 340 |

Говорушка ароматная - (Clitocybe fragrans).

Другое название - говорушка благоухающая. Встречается как в хвойных, так и в смешанных лесах с сентября до начала октября. Синоним — говорушка ароматная. Из семейства трихоломовых (Tricholomataceae).

Шляпка у гриба говорушка ароматная диаметром 3—9 см, плоско- или слегка вогнутораспростертая, нередко выпуклая, в центре с бугорком, с тонким краем, тонковолокнистая, зеленоватая, синевато-зеленая, позже выцветает до зеленовато-серой, сероватой или белой.
Пластинки слегка нисходящие или приросшие, широкие, цвета шляпки или светлее. Ножка высотой 3—5 см, толщиной 1 см, цилиндрическая или утолщающаяся к основанию, цвета шляпки. Мякоть у говорушка ароматная бледно-серая, водянистая. Вкус приятный, запах анисовый. Встречается часто, но не обильно, на подстилке, под пологом древостоя. Плодоносит с июня по ноябрь. Гименофор пластинчатый, буровато-зеленый, пластинки частые, широкие, сначала приросшие к ножке, затем нисходящие по ней. Споры 6—7X3—4 мкм. Растет говорушка ароматная в лиственных лесах, преимущественно под березами. Плодовые тела образует в августе—октябре. Употребляется свежим, маринованным, соленым.

Категория: --- | автор: INDIGO | 9-06-2010, 19:20 | Просмотров: 544 |

Говорушка дымчатая (лат. Clitocybe nebularis) — гриб рода говорушек семейства Рядовковых.

Шляпка: Крупная, мясистая, диаметром 5-15 см, вначале полушаровидная, с возрастом распростертая, иногда вдавленная. В молодости край шляпки заметно подвернут; такая "подвернутость" нередко сохраняется и в распростертом виде, делая внешность гриба очень характерной. Цвет - пепельный, иногда с желтоватым оттенком; края светлее, чем центральная область. Мякоть толстая, белая, с возрастом становится рыхлой. Запах очень характерный, фруктово-цветочный (очень ощутим во время варки).
Пластинки: Вначале белые, затем желтоватые, частые, слабо нисходящие.
Споровый порошок: Беловатый.
Ножка: Толстая, расширяющаяся к основанию, часто булавовидная, мясистая, с возрастом выполненная, светлая. Высота 4-8 см, толщина 1-3 см.

Категория: --- | автор: INDIGO | 9-06-2010, 19:11 | Просмотров: 478 |

Говорушка гигантская  (лат. Leucopaxillus giganteus) — съедобный гриб семейства Tricholomataceae.

Шляпка 10-15 см, встречаются и до 20 см, выпукло-распростёртая, в центре слегка вдавленная, затем воронковидная, с загнутым вниз краем, белый, иногда встречаются кремовые, желтоватые, бывают гладкие, шелковистые, тонкочешуйчатые.
Мякоть толстая, плотная, белая, с мучнистым запахом и вкусом. Пластинки у говорушки гигантской нисходящие, иногда на ножку, одного цвета со шляпкой.
Верхняя поверхность у говорушки гигантской нередко покрыта тонкими чешуйками, мясистая, выпуклая (у молодых экземпляров) или воронковидная белокремовая шляпка с растрескивающимися коричневатыми краями плотно располагающиеся пластинки белого или кремового цвета, ножка коренастая короткая, покрыта белым ворсом, основание ножки слегка утолщено, мякоть толстая и плотная белого или кремового цвета.

Категория: Грибы условно съедобные | автор: INDIGO | 9-06-2010, 18:35 | Просмотров: 501 |

Шляпка мясистая, до 15 сантиметров в диаметре, вначале выпуклая, затем уплощенная, с загнутым вниз краем, сероватая, в центре чуть темнее, часто с грязно-беловатым налетом. Пластинки чуть желтоватые, тонкие, частые, нисходящие. Мякоть у говорушка серая белая, с приятным грибным запахом. Вкус чуть кисловатый. Споровый порошок кремовый. Ножка 4 - 10 сантиметров высотой, 2 - 3 сантиметров толщиной, сероватая, к основанию чуть утолщенная. Обитает в различных лесах по всей территории в августе-сентябре. Иногда встречается большими скоплениями в захламленных лесах, зарослях крапивы, поэтому ее часто называют подкрапивником.

Говорушка серая относится к наиболее крупным Говорушкам. Ее шляпка достигает 20 см в диаметре, а ножка нередко бывает длиной в 15 см. Шляпка пепельносерая, серо-коричневая. Пластинки от беловатого до желтоватого цвета. Ножка размерами в 6—10 на 1,5—3 см, беловатая или сероватая.

Категория: --- | автор: INDIGO | 9-06-2010, 18:19 | Просмотров: 223 |

Говорушка анисовая (лат. Clitocybe) — род шляпочных грибов семейства рядовковых (лат. Tricholomataceae). Говорушками также обычно называют грибы других родов, близких или внешне похожих (Lepista, Leucopaxillus).

Растет в лиственных и хвойных лесах. Говорушка анисовая встречается редко, одиночно и небольшими группами с августа по октябрь.
Шляпка небольшая — 5—9 см в диаметре, серовато-зеленая, вцентре более яркая, сначала выпуклая, с завернутым краем, затем распростертая, в центре вогнутая, иногда с бугорком.

В молодости легко отличить по окраске и запаху. Старые экземпляры Говорушка анисовая легко спутать с ядовитой белой анисовой говорушкой, которая во влажном месте приобретает слабую охристую окраску.Мякоть грязно-белая или бледно-зеленая, водянистая, с запахом аниса или укропа, вкус приятный.

Категория: --- | автор: INDIGO | 9-06-2010, 18:10 | Просмотров: 488 |

Говорушка подогнутая, рыжая (лат. Clitocybe geotropa) — гриб рода говорушек семейства Рядовковых.

Встречается в широколиственных и хвойных лесах, иногда большими группами, с августа по октябрь. Шляпка у Говорушка подогнутая, рыжая 5 - 20 сантиметров в диаметре, вначале чуть выпуклая, затем широко-воронковидная, с бугорком в центре или без него, желтовато-бурого цвета. Мякоть белая, толстая. Пластинки белые или желтоватые, частые, немного нисходящие на ножку. Ножка мощная, постепенно утолщается к основанию, длин нее ширины шляпки, 2 – 3 сантиметров толщиной.
Мякоть у гриба говорушка подогнутая, рыжая ножки в основании очень рыхлая, у зрелых даже разрушается, образуя полость. Растет в хвойных и смешанных лесах на почве среди мха, в августе-сентябре.  Мякоть очень толстая, плотная, белая, затем палевая, имеет приятный вкус и запах.

 

 

Категория: --- | автор: INDIGO | 9-06-2010, 18:02 | Просмотров: 284 |

Говорушка булавоногая, или булавовидноногая (лат. Clitocybe clavipes) — съедобный гриб из рода (лат. Ampulloclitocybe).

Говорушка булавоногая растет в хвойных и смешанных лесах с августа по октябрь, одиночно и группами. Шляпка гриба диаметром 4-7 см. Сначала она выпуклая, с возрастом распрямляется, становится плоской, темно-серой, гладкой. Мякоть у говорушки булавоногой пепельно-серая, с возрастом приобретает белую окраску, запах приятный. Пластинки кремовые, редкие. Ножка высотой 4-8 см, толщина до 1 см, у основания вздутая (булавовидная), серая.

Встечается в лесах различного типа, предпочитая, очевидно, из хвойных деревьев сосну, а из лиственных - березу; в период наиболее активного плодоношения (конец августа - начало сентября) произрастает очень обильно, большими группами. Считается съедобным грибом весьма низкого качества.

Категория: --- | автор: INDIGO | 9-06-2010, 17:56 | Просмотров: 272 |

Говорушка бокаловидная (лат. Pseudoclitocybe cyathiformis) — съедобный гриб семейства Tricholomataceae.

Широко распространен в нашей стране в хвойных, смешанных и широколиственных лесах, на подстилке и гнилой древесине. Встречается с августа по октябрь.
Шляпка у Говорушка бокаловидная 3—8 см в диаметре,бокаловидная или чашковидная, серовато-коричневатая, блестящая, шелковистая, с завернутым краем. Мякоть у Говорушка бокаловидная тонкая, водянистая, одного цвета со шляпкой, вкус и запах приятные.