Категория: --- | автор: INDIGO | 14-06-2010, 20:10 | Просмотров: 1036 |

Рыжик деликатесный -  (лат. Lactarius deliciosus) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).

Из семейства сыроежковых (Russulaceae).Шляпка: диаметром 3-10 (15) см, сначала полушаровидная, бархатистая, затем выпуклая с завернутым краем, выпукло-распростертая, слабо вдавленная, с опущенным тонким краем, позднее ворончатая с прямым тонким краем, гладкая, сырая или клейкая, рыжевато-оранжевая с зеленоватыми пятнами, охряно-зеленоватая, серо-оливковая, с более темными красно-бурыми или сине-оливковыми тонкими зонами и пятнами (еловая форма) или рыжая, оранжево-красноватая, желто-оранжевая с более темными красно-коричневыми узкими зонами, иногда выцветающая до грязно-желтоватой, белесой (сосновая форма).
Ножка у гриба рыжик высотой 3—8 см, толщиной 1—2 см, оранжевая, цилиндрическая, полая, ломкая. Мякоть оранжевая, на изломе выделяет оранжевый млечный сок, который затем зеленеет. Вкус острый, приятный, запах очень приятный, напоминает запах смолы. Встречается рыжик редко, группами, в хвойных посадках, под молодыми соснами и елями, в траве. Плодоносит с июля по октябрь. Часто повреждается червями.

Категория: Грибы условно съедобные | автор: INDIGO | 9-06-2010, 23:36 | Просмотров: 354 |

Груздь черный, чернушка - (лат. Lactarius necator[1]) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).

Цвет шляпки груздя чернушка может варьировать от темно-оливкового до желтовато-бурого и тёмно-бурого. Центр шляпки может быть темнее, чем края.

Диаметром 5-20 см, вначале выпуклая, затем широковоронковидная, с загнутым вниз волосистым краем, липкая, зеленовато-бурая, иногда почти черная, со слабо заметными концентрическими зонами. Пластинки приросшие или слегка нисходящие, частые, узкие, беловатые, темнеющие.
Ножка: 4-8Х 1-3 см, цилиндрическая, с пятнами - вдавлениями, одного цвета со шляпкой или светлее ее, у зрелых плодовиков полая.
Мякоть: Развитая, беловато-палевая, на изломе буреет, с белым, не меняющимся на воздухе млечным соком, едкая на вкус, без особого запаха.
Образует микоризу с берёзой. Произрастает в смешанных лесах, березняках, обычно большими группами во мху, на подстилке, в траве, в светлых местах и у лесных дорог.

Категория: Грибы ядовитые | автор: INDIGO | 9-06-2010, 15:36 | Просмотров: 316 |

Волоконница Патуйяра (лат. Inocybe erubescens) — потенциально смертельно ядовитый гриб рода Волоконница (лат. Inocybe) семейства Паутинниковые (лат. Cortinariaceae), один из самых опасных в роду Inocybe.

Гриб Волоконница Патуйяра битатель хвойных и лиственных лесов. Появляется в августе и сентябре в тех местах, где растут шампиньоны, колпаки кольчатые, другие съедобные грибы. Плодовое тело. Шляпка диаметром от 3 до 8 см, сначала белая, позже кирпично-красная, при раскрытии шляпки край разрывается, конусообразно-колокольчатая, продольноволокнистая. Пластинки в молодости беловатые, позже серо-желтоватые и, наконец, землисто-серые, на разрезе покрываются красноватыми пятнышками. Споровый порошок у волоконницы Патуйяра охряно-бурый. Ножка мясистая, светлее шляпки, гладкая, волокнистая. Мякоть белая, слабо краснеющая, со сладковатым запахом.
Ножка до 7 см длины, 0,5— 1,0 см толщины, плотная, в основании Слегка вздутая, одного цвета со шляпкой.
Гриб волоконница Патуйяра смертельно ядовит.